2 bin 500'ü İstanbul'da olmak üzere catering sektöründe Türkiye genelinde 5 bin firma hizmet veriyor.
Türkiye genelinde pazarın toplam cirosu 3 milyar dolara ulaşmış durumda.
Sektörün İstanbul'daki cirosu (1.3 milyar dolar) toplam cironun yarısına yakın. İstanbul'da yaklaşık 3 milyon çalışan için catering hizmeti alınıyor.
Pazarın büyük kısmını şirketlerin çalışanları için aldığı catering hizmeti oluşturuyor.
Sadece özel toplantılar ve kokteyller için catering hizmeti veren firmalar da var.
Özel yemeklerde, kokteylerde kişi başına 25 dolar civarında ücret alınıyor. Oturmalı yemeklerde fiyat 50 dolara kadar çıkıyor.